油污清洗劑的原理(lǐ)
廚房油垢是生活中常見的油垢，它是由動物油，植物油經高(gāo)溫，噴濺與空(kōng)氣中的粉塵混合形成。這(zhè)種油垢難以清除，須高(gāo)溫沸煮将其溶化，操作(zuò)十分地不便。
油污清洗劑就是依據油垢、油漬生成的特性研制而成。它能(néng)将逐層凝固的厚重油垢、油漬在常溫下(xià)逐層較快(kuài)地分化溶解成無黏性的，易用(yòng)抹布擦去的油污溶液，将不溶于水(shuǐ)的油脂變爲易溶于水(shuǐ)的物質，可輕易去除廚房用(yòng)于表面的油垢污物，同時(shí)不損傷竈具表面光澤。
清楚油污的操作(zuò)程序
1) 将廚房油污清洗劑均勻地噴濕在油垢的表面，靜置1-2分鐘(zhōng)後油垢自(zì)行溶解用(yòng)濕布擦淨即可。
2) 油垢較厚時(shí)可多噴射幾遍，每次噴濕爲宜。 油垢自(zì)行溶解後用(yòng)濕布擦淨即可。
3) 沾有油污的抹布用(yòng)水(shuǐ)沖洗即可清洗幹淨。
4) 清洗範圍包括吊頂、牆面、地面、櫥櫃、抽油煙(yān)機外(wài)部、煤氣竈、門(mén)、玻璃、配件等。
市面經營的油污清潔劑知(zhī)名品牌
威猛先生、美(měi)企鵝、開(kāi)米、威潔士、可麗(lì)清、亮(liàng)淨、保潔麗(lì)、花(huā)王、甲A
廚房除垢小(xiǎo)訣竅
1）廚具櫃體的保養原則
基本上(shàng)廚具櫃體本身已有基本的防潮處理(lǐ)，但(dàn)仍不可直接或長時(shí)間對(duì)着櫃體沖水(shuǐ)，以免闆材因潮濕而損壞，故櫃體表面沾有水(shuǐ)漬，也(yě)應立即以幹抹布擦幹。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用(yòng)廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消毒可以用(yòng)漂白(bái)水(shuǐ)與水(shuǐ)1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦幹後再放(fàng)入櫃體，同時(shí)避免尖銳物品直接刮傷表面，勿用(yòng)鋼刷刷洗。開(kāi)關門(mén)闆不宜太過用(yòng)力或是超過開(kāi)門(mén)角度（110度），鉸鏈及其他(tā)金(jīn)屬部分，避免水(shuǐ)漬長期積留。
2）廚房台面的日常保養工(gōng)作(zuò)
台面的清潔和(hé)保養重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用(yòng)廚房油污清潔劑清洗，若爲霧面台面，則可使用(yòng)去污粉及3M菜瓜布（黃色），以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用(yòng)于被香煙(yān)灼燒的情況。另外(wài)，還需特别注意不要讓粗糙的化學品，如：染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸台面，或是将熱鍋直接放(fàng)至台面，這(zhè)些(xiē)動作(zuò)都會(huì)損壞台面表面，故應于台面上(shàng)放(fàng)置隔熱墊以避免此種情形發生。雖然台面容易修護，但(dàn)還是有些(xiē)操作(zuò)上(shàng)應注意的事(shì)項，如切東西時(shí)應準備砧闆，不要直接在台面上(shàng)切食物，最後應預防各種損壞，好(hǎo)讓廚具永保如新。
3）煤氣爐的清潔與保養
平日應于使用(yòng)之後立即以廚房油污清潔劑擦拭台面，以免長期積存髒污，日後清洗困難。每周将爐内感應棒擦拭幹淨，并定期以鐵(tiě)絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。當煤氣爐發生飄火或紅(hóng)火時(shí)，應适當調節煤氣風(fēng)量調整器，以免煤氣外(wài)洩，同時(shí)還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。另外(wài)，煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上(shàng)，避免強風(fēng)吹熄爐火，而煤氣爐與吊櫃及除油煙(yān)機的安全距離則爲60-75厘米。
4）除油煙(yān)機
在保養或維修時(shí)需先将插頭拔掉，以免觸電。最好(hǎo)的保養方法即是平日使用(yòng)後以幹布沾廚房油污清潔劑擦拭機體外(wài)殼，當集油盤或油杯達八分滿時(shí)應立即倒掉以免溢出，同時(shí)定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及内壁，附有油網的除油煙(yān)機，油網應每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開(kāi)關及油杯内層易積油的地方，可用(yòng)保鮮膜覆蓋，以便日後清洗，隻要直接斯開(kāi)更換即可。
5）廚房其他(tā)配件保養
一般廚房配件的外(wài)部均采用(yòng)電鍍處理(lǐ)，所以日常保養以濕抹布擦拭即可；若是不鏽鋼材質而産生的鏽斑，可購買不鏽鋼質保養液擦拭，這(zhè)樣就會(huì)恢複原先亮(liàng)晶晶的模樣了(le)。另外(wài)，欲放(fàng)入櫃體内的鍋具，應先擦幹或烘幹，避免水(shuǐ)滴直接接觸廚具櫃體的五金(jīn)，如此便能(néng)延長五金(jīn)的使用(yòng)壽命。
6）瓷磚的清潔
可将衛生紙(zhǐ)或紙(zhǐ)巾貼覆蓋在磁磚上(shàng)，然後噴灑廚房油污清潔劑再放(fàng)置一會(huì)兒，清潔劑不但(dàn)不會(huì)滴得到(dào)處都是，且油垢會(huì)全部浮上(shàng)來(lái)。隻要将衛生紙(zhǐ)撕掉，再以幹淨的布沾清水(shuǐ)多擦拭一、兩次就可以了(le)。
7）水(shuǐ)槽的清潔
廚房水(shuǐ)槽的水(shuǐ)封邊處是一個最容易藏污納垢的地方，每天洗碗結束後，隻要徹底清潔這(zhè)一區(qū)域就可以免除廚房除垢的麻煩。
洗潔精的成分組成及分類
洗潔精是手洗餐具洗滌劑的通俗名稱，一般爲粘稠狀液體，主要由水(shuǐ)、表面活性劑和(hé)香精等成分組成，在水(shuǐ)溶液中産生豐富的泡沫，對(duì)各類食用(yòng)油脂有優異的清潔功能(néng)
1) 從(cóng)香型分：有檸檬、蘋果、綠茶、菊花(huā)、熏衣草等。
2) 從(cóng)功能(néng)分：有餐具洗滌、蔬果洗滌、嬰兒奶瓶洗滌，還有護膚、除菌、全能(néng)型等。
3) 從(cóng)添加成份分：醋離子（特點：弱酸性配方，與手部皮膚的酸堿度極爲接近，不損傷皮膚）、大(dà)蒜、生姜（特點：能(néng)有效抑制生活中的金(jīn)黃色葡萄球菌、大(dà)腸杆菌等細菌，還能(néng)去除腥味）、草本抑菌成份。（特點：有效抑制生活中金(jīn)黃色葡萄球菌，大(dà)腸杆菌等細菌）。
洗潔精的選購要點
在選購餐具洗滌劑（洗潔精）時(shí)，首先是看(kàn)标識标簽，标簽（或瓶身）應有生産許可證号、生産日期、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址，另外(wài)正規廠(chǎng)家也(yě)标明(míng)了(le)使用(yòng)說明(míng)、執行标準、淨含量、保質期等。其次是看(kàn)餐具洗滌劑的感官指标，液體産品應無異味、不分層、無懸浮物、無沉澱。
國家對(duì)洗潔精産品質量實施了(le)嚴格的衛生規定。例如，洗潔精中不得使用(yòng)一般洗滌劑常用(yòng)的增白(bái)劑、酶制劑；其中的細菌含量應控制在符合衛生标準的範圍内；内含的鉛、砷、汞等有毒有害物質不得超過有關規定；用(yòng)于洗滌蔬果時(shí)不應影響其色香味，不能(néng)破壞其營養成分；對(duì)餐具應無腐蝕作(zuò)用(yòng)等。因此，正規商場銷售的洗潔精一般都是符合國家質量檢驗标準的，安全系數是比較高(gāo)的。
洗潔精的鑒别
1）Q：洗潔精是不是越稠越好(hǎo)？
A：洗潔精并非越稠越好(hǎo)，洗潔精去污力與稠度無必然聯系。洗潔精的稠度主要與三個因素有關系：洗潔精的原料，如表面活性劑品種的差異；無機鹽的加入。适量加入無機鹽，可使低(dī)稠度溶液稠度增大(dà)。但(dàn)無機鹽對(duì)去污沒有明(míng)顯幫助；溫度升高(gāo)，洗潔精的稠度會(huì)降低(dī)，溫度降低(dī)，稠度會(huì)相應升高(gāo)。若洗潔精太稠，洗潔精不易流出，造成使用(yòng)不便。
2) Q：外(wài)觀顔色應怎麽爲好(hǎo)？顔色影響因素有哪些(xiē)？
A：洗潔精國家标準中對(duì)洗潔精的外(wài)觀要求爲：液體産品不分層，無懸浮物或沉澱。大(dà)部份普通洗潔精呈淺黃色，一般以顔色淺一些(xiē)爲好(hǎo)。顔色影響因素主要有：原料顔色的影響，原料生産時(shí)有波動，色澤有所差異導緻産品顔色差異；保存方法的影響，保存時(shí)注意不要在高(gāo)溫下(xià)保存，高(gāo)溫會(huì)導緻産品氧化使顔色變深；保存時(shí)間的影響，一般保存時(shí)間延長，顔色會(huì)加深；加色料的影響，有些(xiē)洗潔精加入一定量的色料來(lái)改變外(wài)觀。
3） Q：洗潔精的泡沫是不是越多越好(hǎo)？
A：洗潔精泡沫量與配方有關。目前洗潔精多爲陰離子表面活性劑。一般情況下(xià)，泡沫應越多越好(hǎo)，但(dàn)泡沫太多，不易漂洗。洗潔精泡沫高(gāo)低(dī)影響因素主要有：與使用(yòng)的表面活性劑種類和(hé)含量有關，有些(xiē)表面活性劑，如陰離子表面活性劑，泡沫較多，而非離子表面活性劑則相對(duì)較少；與污垢情況有關，一般污垢增多（特别是油性污垢），泡沫減少；與洗滌時(shí)的條件有關。如水(shuǐ)溫度高(gāo)，泡沫消除較快(kuài)。
洗潔精洗滌餐具時(shí)，主要有兩種洗滌方式：
1) 浸泡洗滌時(shí)，将洗潔精用(yòng)水(shuǐ)稀釋成200-500倍（洗滌濃度以0.2%至0.5%爲宜），浸泡時(shí)間以2分鐘(zhōng)到(dào)5分鐘(zhōng)爲宜，用(yòng)海綿或抹布擦洗後，用(yòng)流動清水(shuǐ)沖洗幹淨。
2) 将洗潔精直接倒在海綿或抹布上(shàng)，沾取少量水(shuǐ)後擦洗餐具，再用(yòng)流動清水(shuǐ)沖洗幹淨。
建議(yì)采用(yòng)第2種洗滌方式，該方法洗滌濃度高(gāo)，效果較好(hǎo)，即使對(duì)于較重的油垢來(lái)說，也(yě)能(néng)較好(hǎo)地洗淨。
洗潔精清洗蔬果的方法
用(yòng)洗潔精洗滌蔬菜、水(shuǐ)果時(shí)，将洗潔精用(yòng)水(shuǐ)稀釋成200-500倍（洗滌濃度以0.2%至0.5%爲宜），浸泡時(shí)間以5分鐘(zhōng)爲宜，洗潔精有助于洗滌蔬菜、水(shuǐ)果上(shàng)的殘留農(nóng)藥等物質，浸泡後還須反複用(yòng)流動清水(shuǐ)沖洗幹淨。
洗潔精使用(yòng)注意事(shì)項
1) 不小(xiǎo)心誤服洗潔精，應立即飲用(yòng)大(dà)量水(shuǐ)予以稀釋，并及時(shí)去醫(yī)院就診。
2) 洗潔精存放(fàng)時(shí)要求避光，常溫保存。陽光照射會(huì)導緻包裝受損壞，如變色、變形等，且由于陽光照射導緻溫度升高(gāo)，加快(kuài)産品氧化速度。北方地區(qū)應注意洗潔精的防凍問題，低(dī)溫時(shí)可能(néng)出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。
市面上(shàng)經營的洗潔精知(zhī)名品牌
立白(bái)、彩奇、雕牌、高(gāo)富力、斧頭、勞工(gōng)、甲A、金(jīn)威、榄菊、保潔麗(lì)、巧手、白(bái)貓、開(kāi)米
全能(néng)水(shuǐ)的功效及使用(yòng)方法
1) 功效：全能(néng)水(shuǐ)方便多用(yòng)途，可高(gāo)效去除多種表面的塵垢、油污和(hé)污漬，不損傷、擦花(huā)物品表面。
2) 使用(yòng)
A. 一噴一抹，即噴即淨，無須過水(shuǐ)；
B. 多用(yòng)途，包括：
一般家居、家電表面、辦公設施、摩托車、汽車車身及車内座位、金(jīn)飾品的塵垢；
廚房竈台、牆面瓷片、玻璃、塑料、人造革、紡織品、金(jīn)屬表面的輕油污；
油煙(yān)機、爐竈、排氣扇、汽車引擎、機器上(shàng)的厚重油污；
各類織物家具表面上(shàng)的飲品漬、印迹、指印、筆(bǐ)印等污漬。
藍威寶與紅(hóng)威寶的區(qū)别
1）藍威寶：具有特強除黴去污作(zuò)用(yòng)
A. 特點：有效抑制黴菌滋生；殺菌消毒，效果迅速。
B. 适用(yòng)：車體清洗除漬、車内座位、瓷磚、浴室、浴簾、廚房用(yòng)具、冰箱、櫃台、膠地闆、鋁窗、人造皮椅、衣領、衣袖、運動鞋、塑料制品、血漬、重油漬油污等。
2）紅(hóng)威寶：特強去污效能(néng)，性質溫和(hé)
A. 特點：中偏弱酸性清潔劑，十分溫和(hé)，有潤手成份，适用(yòng)于對(duì)洗潔精敏感人仕。
B. 适用(yòng)：車身及玻璃、日常餐具、玻璃器皿、羊毛、絲綢、尼龍及棉織品。
市面上(shàng)經營的全能(néng)水(shuǐ)知(zhī)名品牌
藍月亮(liàng)、美(měi)企鵝、藍威寶、紅(hóng)威寶
