品質生活

如何區(qū)别鮮牛奶與含乳飲料?
  鮮牛奶是以生鮮牛奶爲原料,不添加任何輔料,經巴氏殺菌或超高(gāo)溫滅菌工(gōng)藝生産出的産品。而含乳飲料是以鮮乳或乳制品爲原料,經加工(gōng)調配制成的産品。
  鮮牛奶和(hé)含乳飲料主要區(qū)别有以下(xià)兩個方面:
  鮮牛奶中的蛋白(bái)質含量一般不低(dī)于2.9%,而含乳飲料通常在1.0%以上(shàng)。
  鮮牛奶和(hé)含乳飲料在包裝物上(shàng)都應有明(míng)顯的标識,即“鮮牛奶”或“含乳飲料”。

(文(wén)章來(lái)源: 國家食品安全網)

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