速凍丸子主要分爲肉制品和(hé)非肉制品，主要用(yòng)于火鍋配菜。目前市場上(shàng)主要有精裝、簡裝和(hé)散裝的分類。

質量鑒别
1) 看(kàn)商标标識。正規大(dà)廠(chǎng)家外(wài)包裝上(shàng)都有注冊商标标識。商标的顔色鮮豔和(hé)諧，色正，圖案清晰、醒目；
2) 看(kàn)産品本身。産品外(wài)表不開(kāi)裂不解凍，外(wài)形圓潤，色澤健康；
3) 看(kàn)批号、生産、日期。規範的大(dà)廠(chǎng)家批号和(hé)生産日期往往打在包裝袋正面。生産日期和(hé)批号一般都采用(yòng)國際通用(yòng)的年月日表示方法，如2008年1月1日出廠(chǎng)的酒，應打爲2008-01-01；
4) 是否有QS标志。沒有QS标志的産品不能(néng)購買，同時(shí)有實力的廠(chǎng)家還會(huì)擁有“中國馳名商标”“中國名牌”等榮譽标志，而一般的企業則沒有這(zhè)樣的榮譽。

食用(yòng)方法及健康知(zhī)識
1) 速凍丸子主要成分是肉和(hé)澱粉，是人們餐桌上(shàng)的主食或者點心，食用(yòng)量以及食用(yòng)頻次以個人愛好(hǎo)爲準；
2) 速凍丸子食用(yòng)前無需解凍，隻需在開(kāi)水(shuǐ)中煮5－6分鐘(zhōng)即可，具體時(shí)間依據産品外(wài)包裝提示。同時(shí)也(yě)可以蒸食或者炸食。

注意事(shì)項
食用(yòng)前必須冷凍儲存，以免影響口感用(yòng)。同時(shí)炸食應注意安全。