飲料酒是指供人們飲用(yòng)乙醇含量爲05~600%(V/V)的飲料,包括發酵酒、蒸餾酒及配制酒。
飲料酒标簽與普通預包裝食品标簽的要求不同之處在于:
飲料酒的标簽上(shàng)必須标明(míng)酒精度、原汁量和(hé)産品類型(或糖度)。
酒精度的标注方式爲:
啤酒的爲%(m/m)或換算(suàn)爲%(V/V)表示,其他(tā)酒均以%(V/V)表示。
原汁量的标注方式因酒而異:
啤酒須标注原麥汁濃度,如:“12捌【啤保還?包括葡萄酒)須标注原果汁含量,如:
“蘋果(50%)”,表示含有50%的原果汁。
産品類型:
果酒、葡萄酒和(hé)黃酒須标注類型(或糖度),如葡萄酒,類型:半幹白(bái)(或糖度:70g/L);配制酒中的露酒須标注糖度;白(bái)酒須标注香型。
(文(wén)章來(lái)源: 國家食品安全網)